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Jan 26

Frisches Weißbrot

Heute mal keine Brötchen 🙂

750 Mehl

1 Hefe

1 TL Salz

1 EL Zucker

100 ml Milch

ca 300 ml Wasser

10 Min 180°C und dann für 15 Min auf 220°C

Endgewicht 1082g

Kosten ca. 45ct incl. Energie

Arbeitsaufwand ca. 12 Minuten

 

 

Selbstgebackenes Weißbrot

Selbst gebackenes Weißbrot

Selbstgebackenes Weißbrot

Selbst gebackenes Weißbrot

Selbstgebackenes Weißbrot

Selbst gebackenes Weißbrot

Selbstgebackenes Weißbrot auf der Waage nach dem Backen

Selbst gebackenes Weißbrot auf der Waage nach dem Backen

 

 

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